tiistai 25. marraskuuta 2008

Pellosta lentokentälle

Luomuliitto on nimennyt vuoden luomutilan ja luomuyrittäjän. Molemmat tunnustukset jaettiin noin viiden kilometrin päähän Finncommin liikennöimiltä lentoasemilta. Kerimäen Makkolan kylästä palkittiin Muhosen maatila, johon kuuluu luomutilan lisäksi tilaleipomo. Yrittäjistä parhaaksi mainittiin Ilmajoen Makkaramestarit, joiden tuontanto sijaitsee Ilmajoen Pojanluoman kylässä.

Palkintojen arvoa korostaa maamme talouteen ennakoitu lama. Taantuman aikana elintarvikkeiden kulutus painottuu arkiruokiin, joita edustavat ruisleipä ja makkara. Muhosen ruisleivän kilpailijoihin kuuluu Etelä-Savossa erityisesti Suur-Savon leipomon Marskin arinaleipä. Ilmajokelaisten merkittävin haaste saattaa olla hinta. Liha-alalla valtakunnallinen HK on ennakoinut tuotannon painopisteen siirtämistä kohti edullisia tuotteita, mikäli lama ja kysyntä edellyttävät.

Tuotannon laajentamista varmasti puntaroidaan sekä Ilmajoella että Kerimäellä. Liikenneyhteyksien puolesta Helsingin ruokakauppojen valloitus on Makkolasta ja Pojanluomasta mahdollinen. Ainakin Finncommin matkustamolehti saa palkituista yrityksistä kaksi varmaa artikkelin aihetta.

Ei kommentteja: